產品導航
招商加盟
熱門文章
用微生物處理對蝦塘青苔、泥
如何處理南美白對蝦養殖白便
南美白對蝦拉白便、拖便5大原
水產養殖選擇微生物菌劑
綠色健康養殖:光合細菌和芽
正確使用芽孢桿菌的方法
群林生物幫助養殖戶開發混養
養南美白對蝦中藍藻的表現和
蝦不吃料、吃料慢什么原因?
對蝦狂游不止痙攣病
當前位置: 主頁 > 技術學院 > 水產養殖 >     
我國微生物發酵飼料的研究現狀
時間:2017-12-16 10:03 來源:飼料博覽 作者:劉艷新,劉占英,倪慧 點擊:

 

4.1 發展歷程

 

我國微生物發酵飼料的研究起步較晚,但經過不斷的發展,生物飼料行業得到了較快的發展,產品效果得到了養殖者的廣泛認可。總結微生物發酵飼料在我國的發展,大體可以概括為以下3 個階段。第一階段,糖化飼料、青貯飼料等;第二階段,將益生菌菌株先進行培養然后經過離心、洗滌和干燥等步驟制成菌劑作為飼料添加劑摻在基礎日糧中,如單細胞蛋白(酵母粉)等;第三階段,即今天的微生物發酵飼料,其主要是利用高活性的有益微生物發酵廉價的農業或工業廢棄物生產高質量的蛋白質飼料,不僅能實現資源的再利用,同時生產的產品品質也有很大提高。

 

 

4.2 微生物發酵飼料所用菌種及應用方式

 

生產微生物發酵飼料的首要問題是選擇合適的菌種。2013年我國農業部2045號公告《飼料添加劑品種目錄》中規定在飼料以及飼料添加劑中可用的微生物菌株共計35種。但目前微生物發酵飼料最常使用的菌種為酵母菌、乳酸菌、芽孢桿菌、鏈球菌屬及部分霉菌等。

 

飼料用酵母菌主要分為熱帶假絲酵母、產阮假絲酵母、釀酒酵母、紅酵母、畢赤酵母等。飼料酵母因其含有較高的粗蛋白質、氨基酸及多種維生素,同時含有多種動物所需的消化酶(α-淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶、半纖維素酶等),對營養物質的消化吸收起著重要作用。酵母細胞還可以直接和腸道中的病原體結合,中和胃腸中的毒素。同時酵母菌具有濃烈的酵母香味,對家畜增加食欲、增強消化吸收等有一定作用。

 

乳酸菌可提供營養物質,直接促進動物生長,改善消化道微生態環境,調節消化道免疫系統。其作用機理是乳酸菌進入腸道后會形成優勢菌種,從而抑制病菌的繁殖,并且自身可以產生多種抑菌物質,抑制或殺死病原微生物,從而增強機體免疫功能,提高機體抵抗力,最終改善畜禽的生長性能和飼養環境。乳酸菌還可以提高飼料的品質,提升家禽對飼料的利用率,與傳統的抗生素、化學添加劑相比,具有無污染、高效、安全的優點。

 

 

 

芽孢桿菌具有較強的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶活性,同時還可降解植物性飼料中的纖維素、半纖維素和木質素等,可明顯促進動物對營養物質的消化吸收,進而提高飼料利用率。芽孢桿菌還可以消耗大量的氧,維持腸道厭氧環境,抑制致病菌的生長,維持腸道正常生態平衡,增強機體免疫力。我國已應用于生產的需氧芽孢桿菌主要有蠟樣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌和巨大芽孢桿菌。

 

鏈球菌屬主要包括糞鏈球菌和乳酸鏈球菌。可以產生各種抗菌物質和過氧化氫,起到抑制有害菌生長繁殖的作用以及消除有毒、有害代謝產物的作用,起到調節腸道菌群的效果。其他常用于微生物發酵飼料的菌株還包括光合細菌、擬桿菌、木霉等。

 

目前可用于微生物發酵飼料生產的菌種數量多并且趨向菌株的協同發酵。兩種或兩種以上微生物協同發酵,體現了微生物之間協同作用,功能互補等關系。因此混合發酵效果要優于單菌發酵。但菌種配伍時要求混合菌種少而精,并要求在同一保存體系下能有協同作用可形成共同的生長優勢,從而保證每株菌都能發揮作用。

 

從多菌種的使用情況分析,霉菌和酵母菌的組合發酵占多數。研究表明,采用黑曲霉、綠色木霉、枯草芽孢桿菌、熱帶假絲酵母和釀酒酵母的單一菌種和組合菌種固態發酵農業廢棄物生產蛋白質飼料,結果表明,黑曲霉和熱帶假絲酵母的混合發酵后蛋白質含量最高約達到37%。由于霉菌同化淀粉和纖維素的能力強,可以將其降解為酵母能利用單糖、二糖等簡單糖類物質,使酵母得以良好的生長繁殖,實現生物轉化蛋白飼料的效果。

4.3 微生物發酵飼料的生產工藝及優化

 

微生物發酵飼料的生產工藝可采用多種發酵形式,例如固體發酵、厭氧發酵、液體表面發酵、液體深層發酵、吸附在固體載體表面的膜狀發酵以及其他形式的固定化細胞發酵等。但應用最多的還是固態發酵和液體深層發酵。固態發酵多數情況下是指在沒有或幾乎沒有自由水存在的條件下,在有一定濕度的水不溶性固態基質中,用一種或多種微生物發酵的一個生物反應過程。

 

在發酵過程中受物料碳氮比、營養成分、含水量、pH和發酵溫度等多種因素的影響,應在試驗基礎上根據不同菌種、不同工藝及不同發酵目的進行確定。孫付保等利用康寧木霉和熱帶假絲酵母混合固態發酵玉米皮成功生產發酵飼料,其真蛋白質含量>20%。此法具有工藝粗放、技術簡單、投資少、產率高、污染環境少等優點,但也存在著勞動強度大、易染雜、工藝控制和過程參數難以實現準確測定與不適于工業化批量生產等問題。

 

液體深層發酵是現代發酵工業的主要發酵形式。其主要有連續發酵和分批發酵兩種形式,需要根據不同的菌種選擇不同的發酵條件,同樣營養成分、溫度、pH、時間等是決定發酵成功與否的關鍵因素。趙海峰等在黑曲霉液體深層發酵產纖維二糖酶的研究中發現,主要限制因素為營養物質的供給和溫度控制,培養基中添加麩皮1.0%對纖維二糖酶的形成有明顯的促進作用。另外對黑曲霉進行變溫培養可以縮短產酶周期。

 

因為培養初期黑曲霉利用培養基中的營養物質充分生長,還原糖基本被消耗,纖維二糖酶的活力也較低,隨后溫度降低,黑曲霉的生長放緩,由于葡萄糖的耗盡,纖維二糖酶的活力得到較大提高,隨著時間的延長,纖維二糖酶的活力逐漸提高。此法的優點是發酵時間短,效率高,適合于工業化生產和便于無菌操作等,但存在著投資大,生產成本較高等缺點。

 

微生物發酵工藝過程復雜,受培養基成分、溫度、pH以及培養時間等多種因素綜合影響。因此在優化發酵工藝的研究中,如何有效開展培養基成分和培養條件的單獨或者組合式優化試驗,從而高效、系統地獲得微生物目標產物已引起國內外許多學者的廣泛重視。經過不懈的努力,優化方法已經由最初簡單的單因素法發展到統計學相關方法,如正交試驗設計和均勻設計等。隨著計算機的廣泛普及和數據庫及其系統軟件的發展,越來越多的研究者開始應用統計軟件對試驗結果進行數學模擬和優化。

 

目前很多學者多是依據Plackett-Burman試驗設計方案通過多因素二水平試驗快速有效的從眾多的考察因素中篩選出對試驗結果影響顯著的幾個因素,然后在Box-Behnken設計或者中心組合設計基礎上采用響應面分析法達到優化目的。這種工藝優化方法不僅可以減少工作量,提升工作效率,同時還具有形象直觀,可信度高等優點。

(來源:飼料博覽;作者:劉艷新,劉占英,倪慧娟等)
 

公司簡介 | 公司資訊 | 行業資訊 | 在線留言 | 人才招聘 | 經驗分享

北海群林生物工程公司唯一官方網站,主營:微生物菌種定制、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、生物有機肥發酵劑、水產養殖用產品等。
地址:廣西北海市工業園區經九路 全國服務熱線0779-3215388/13607796290 傳真:0779-3215388 郵箱:[email protected]
Copyright © 2001-2018 北海群林生物工程有限公司 版權所有 備案: 桂ICP備11008220號

内蒙古快3开奖结果今天